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Toussaint : le chrysanthème perd des couleurs

Toussaint : le chrysanthème perd des couleurs

data culte - 31.10.2016 - 02:32 - vidéo

C'est devenu une tradition, à la Toussaint il faut aller fleurir les tombes. Et une fleur est la reine : le chrysanthème ! Plante ornementale d'automne elle a une mission : apporter de la couleur sur le granit des pierres tombales. Mais pourquoi elle ?Plus de 22 millions de pots de chrysanthèmes ont été vendus en 2014 pour la Toussaint.Une fleur devenue l'emblème de cette fête en 1919, lorsque Raymond Poincaré décide que toute les tombes de soldats seront fleuries.. Le Chrysanthème était une des rare à être fleurie en novembre.. Et hop ! Voici comment vous faire une réputation de fleur de cimetière à vie !Une réputation qui fait le bonheur des fleuristes dans les années 60 !Mais les beaux pétales aux couleurs flashies n'ont plus la cote...Aujourd'hui les Français ont trouvé une nouvelles fleur : la cyclamen.. Si elle représentait 5.7% des vente pour la Toussaint 2013 c'est 8% en 2014 !En plus de ça, la tradition se perd !Si en 2015 45% des 65 ans et plus ont acheté des fleurs pour la Toussaint, aucun des moins de 25 ans n'a fleuri de tombes..Peut-être trop fatigués de la soirée d'Halloween !Mais il y a une autre explication à cette perte de vitesse des chrysanthèmes...L'incinération... le grand malheur des fleuristes. Car si 1% de la population se faisaient incinérer en 1979, c'est 31% en 2013 et le CREDOC prévoit même 50% d'ici 2030.Alors il ne reste plus qu'à retirer cette étiquette de fleur de cimetière au chrysanthème ! C'était déjà le souhait du journaliste marseillais en 195822,3 millions de pots de chrysanthèmes vendus à la ToussaintSOURCE : FranceAgriMer, 2014Parts des cyclamens parmi les plantes en pot vendus pour la Toussaint :2012 : 5,4%2013 : 5,7%2014 : 8%SOURCE : FranceAgriMerProfil des acheteurs de fleurs pour la Toussaint 2015Moins de 25 ans >0%25-34 ans > 6%35 -49 > 15%50-64 > 34 %65 et + > 45 %SOURCE : FranceAgriMerLa crémation dans la part des obsèques1979 : 1%2013 : 31%Prévision 2030 > 50%SOURCE : Credoc

Producteur / co-producteur Institut national de l'audiovisuel
Générique Rédacteurs en chef : Richard Poirot, Géraldine Cornet Lavau

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