La cuisine mexicaine
Pays de la tomate et du chocolat, le Mexique a une gastronomie épicée et variée.Commentaire sur images factuelles réalisées au Mexique dans une épicerie ou dans des restaurants. L'histoire de la cuisine mexicaine commence à l'époque pré-hispanique. Sa variété est le résultat de l'étendue et du climat du pays. Mais si cette cuisine a maintenant tendance à s'internationnaliser, l'alimentation de base de la population mexicaine ne s'est pas beaucoup modifiée.
Producteur / co-producteur |
France Régions 3 Rouen |
Générique | Journaliste : Dominique Voegele |
Descripteur(s) | cuisine, cuisine-pièce, cuisinier, épicerie, Mexique, plat-alimentation, restaurant |