Changer de paradigme
Cette partie du documentaire "Notre poison quotidien", laisse la parole à André CICOLLELA, toxicologue, porte parole du réseau Santé Environnement, au sujet de la dangerosité des produits chimiques présents dans notre environnement et dans alimentation. Il réfute le paradigme de Paracelse qui avance que "c'est la dose qui fait le poison" et suggère que c'est plutôt la période qui fait le poison, notamment pendant la gestation, que les effets peuvent être plus forts à faible dose qu'à forte dose et que la coexposition à de multiples substances en amplifie l'impact sur la santé.
Producteur / co-producteur |
Arte France, Institut national de l'audiovisuel |
Générique | Réalisateur : Marie Monique Robin Participant : André Cicolella |
Descripteur(s) | cancer, danger, Environnement, France, maladie, matière plastique, pesticide, produit chimique, système endocrinien, toxicologie |